Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
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Présentation du brasero plancha saturn 2024 de Simogas Barcelone
Unboxing et présentation du nouveau brasero plancha Saturn 2024 de Simogas Barcelone. #brasero #plancha #saturn #simogas
Brasero disponible dans la boutique officielle Simogas dans ce lien :
www.alaplancha.net/fr/saturn-high-medium-compact/234-saturn-medium-h55cm
Pour acheter mes livres : ma cuisine au Kamado : dans ce lien : www.cuisine-a-la-plancha.eu/ma-cuisine-au-kamado/
Le grand livre de la cuisson basse température sous vide :
www.cuisine-a-la-plancha.eu/le-grand-livre-de-la-cuisson-a-basse-et-juste-temperature-sous-vide/
Les livres de cuisine à la plancha : www.cuisine-a-la-plancha.eu/category/cuisiner-a-la-plancha/livre-de-cuisine/
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @patoches
    @patoches 8 днів тому

    Merci beaucoup ❤

  • @lionellefebvre3850
    @lionellefebvre3850 11 днів тому

    Bonjour Pierre Henri , je voudrais savoir si l'ont peut trouver ce brasero en France , dans quel magasin et a quel prix, merci

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 10 днів тому

      Bonne question Simogas est un fabricant à Barcelone ils ont quelques revendeurs en France (planchas) mais je doute qu'ils aient des brasero en exposition. Celui ci vient d'être relooker vous pouvez le voir dans une nouvelle vidéo que je viens de publier : ua-cam.com/video/KNp55qQK3bU/v-deo.html c'est un très bon rapport qualité prix dans le style Ofyr mais moins cher vous le trouver ici sur la boutique en ligne officielle : www.alaplancha.net/fr/197-braseros vous pouvez joindre la responsable commerciale France : Virginia : ‭07 67 38 98 83‬ merci au dernières nouvelles le pack en 55 cm de haut 100 cm de diamètre était à 1678 euros livré : couvercle, étouffoir, pince, 2 grilles housse. existe en diamètre 60/80/100/120 cm.

  • @GinetteBounous-d5l
    @GinetteBounous-d5l 11 днів тому

    Bonjour monsieur' le kamado, je ne connaissais pas. C'est en regardant une de vos vidéos que je m'y suis intéressée et je viens d'en acquérir un. Je viens de realiser la recette du gratin dauphinois à l'ail noir c'est succulent vraiment trop bon mes convives ont également apprécié. Merci chefounet pour ces belles decouvertes.

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 10 днів тому

      Merci Ginette pour ce gentil commentaire si vous êtes en manque d'inspiration je viens juste de publier un livre de cuisine au kamado en numérique vous le trouverez dans cette page : www.chef-pierre-henri.kitchen/acheter-le-livre-ma-cuisine-au-kamado/

  • @joelgabert6426
    @joelgabert6426 12 днів тому

    moi qui aime cuisiné , j'aimerais bien un ensemble Saturn merci! Pierre Henri!

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 10 днів тому

      C'est vraiment un bel outil. bonne fin de journée.

  • @byalinby
    @byalinby 15 днів тому

    La feuille de cuisson téflon....ça craint pas?

    • @byalinby
      @byalinby 15 днів тому

      pour la santé

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 12 днів тому

      Vous avez probablement raison.

  • @PhantomCucu
    @PhantomCucu 17 днів тому

    0:27de quelle marque est la plancha en acier ?

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 17 днів тому

      C'est une plancha en acier au chrome dur rainbow 70 cm de Simogas Barcelone :ua-cam.com/video/2PLcR8Kln04/v-deo.html

    • @PhantomCucu
      @PhantomCucu 17 днів тому

      @@ChefounetTV merci 👍

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle6568 17 днів тому

    Ok. J'ai rien compris.

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 17 днів тому

      Vous n'avez pas compris quoi? C'est un burger dans le style Lobster roll (avec des crevettes à la place du homard) mais avec un bun avec des crevettes des sauces dont vous avez les recettes en vidéo sur la chaine et qui se mange froid ou tiède. L'avocat cocktail est un grand classique de la cuisine français des années 70/80 mais il faut un peu de culture culinaire pour comprendre.

    • @tamasjoelle6568
      @tamasjoelle6568 16 днів тому

      @@ChefounetTV De la tournage de video.

  • @aerostierquebec6888
    @aerostierquebec6888 20 днів тому

    Merci j’aime bien votre façon de partager c’est évident que vous êtes un passionné bravo et merci encore

  • @user-id4rk4uc2e
    @user-id4rk4uc2e 24 дні тому

    Encore merci pour c'est précieux conseils, grasse à vous j'ai acheté ma plancha simogas gaz de 75 plaque acier laminé j'attends son arrivée et suis prêt à cuisiner à la façon pierre Henry 👍

  • @Andearoid
    @Andearoid 24 дні тому

    avec du poulet grillé au kamado ce sera comme en Guadeloupe. vous retrouverez le goût unique du poulet de chez Dedouane à Vieux-Habitants :)

  • @adelinecabral2148
    @adelinecabral2148 24 дні тому

    Salut chéfounet👌

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 17 днів тому

      Bonjour Adeline, bonne continuation.

  • @josephgraziano1553
    @josephgraziano1553 25 днів тому

    👍👍👍🌷🌹

  • @jeanpierremistelet1964
    @jeanpierremistelet1964 26 днів тому

    200cl ça fait 2 litres

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 25 днів тому

      Tout à fait je me suis quelque peu mélangé les pinceaux entre ml et cl il faut lire 200 ml ou 20 cl.. Très bonne remarque.

  • @zmei9650
    @zmei9650 Місяць тому

    PH: sans indications des events et du timing, c'est comme cuire au four sans la temperature ni le temps a mon sens :/

  • @kalyasse85
    @kalyasse85 Місяць тому

    Sympa le petit clin d'œil à saint gilles croix de vie ;-)

  • @stephaneaubert3861
    @stephaneaubert3861 Місяць тому

    Merci beaucoup pour cette recette qui semble succulente. ❤👍

  • @stephaneaubert3861
    @stephaneaubert3861 Місяць тому

    Merci pour cette excellente recette 👍😀

  • @franckmilo62
    @franckmilo62 Місяць тому

    ça gagne à être connu ! très intéressant !

  • @magicamille
    @magicamille Місяць тому

    Bonjour chefounet, j'ai la chrome dur gaz 75 , deux fois plus puissante, j'ai l'impression que vous changez d'avis en fonction des produits pour la pub, pas très cool, bref je vous ai fait confiance et je suis pas déçu du produit, mais déçu un peu de votre comportement...

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV Місяць тому

      Bonjour Camille, merci pour votre remarque, en tant que cuisinier, j’ai toujours essayé d’éclairer le public qui me suit, les avis peuvent évoluer dans le temps, dans la vie tout n’est pas blanc, ou noir, le gris peut exister. Ici l’essentiel c’est l’acier traité au chrome dur. Depuis des années j’attendais une plancha au chrome dur électrique, Simogas vient enfin d’en proposer une. Certes elle est beaucoup moins puissante en chauffe que ses soeurs à gaz. Pour avoir cuisiner sur des planchas acier électrique pendant plus de 20 ans en tant que professionnel de la cuisine, je peux affirmer ici qu’avec cette plancha on est arrivé a un bon équilibre entre les matières mises en oeuvre épaisseur de la plaque, puissance des résistances, l’énergie consommée, l’entretien, et enfin le principal : la qualité des cuissons. Les efficiency chauffent trop souvent fort, et c’est délicat de trouver la bonne température, ici avec les thermostats et l’électricité c’est un jeu d’enfant. il faut aussi comparer avec les autres types de plaques de cuisson : Fonte émaillée, acier émaillé, acier inoxydable... là l’acier au chrome dur en terme de qualitatif gagne sur toutes. Vous êtes satisfait de votre plancha. c’est bien. Vous me prêtez des propos, un comportement trompeur, qui n'engage que vous, je n’en ai jamais eu l’intention, il est nullement interdit de devenir meilleur du meilleur. Je vous laisse méditer. Bonne journée.

  • @user-nn7sh9tc5e
    @user-nn7sh9tc5e Місяць тому

    Bonjour je suis vos recettes pour plancha avec des étoiles plein les yeux petite question où trouver un thermomètre comme le votre pour cuire les éléments cordialement Georges

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV Місяць тому

      Bonjour celui qui est utilisé ici est dispo sur amazon ici merci bonne journée www.amazon.fr/Cooper-atkins-3210-08-1-thermomètre-600-degrés-température/dp/B004W7Q4WA/ref=sr_1_8?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&crid=17Z7ZMFEX0R12&dib=eyJ2IjoiMSJ9.x2oCVff6E_vBOmPeFedBIDVVAh5Y1i5x0NjUyRIQNJzt2o6TvvFrQuLzuQZFoVqMrPf-N1MeZeDqKepkok9_1MXnpzdSatJY5j-sErmJFqvG_1o6iPFiL5IdquTjJnMMqQ7GysXzzgbSoTgpu1dT_lZgYNC-LHt0P1rZUcFXSsm3qM_l9NcO7jDgxN6YhBIGsYyhUfPHfXllFHC60-m3Q3X3Pi7w4lEu13t3o7fBIYFqJmwLC9D0yj6uZXXY2Gnk8g9Rk2GG4Dnq2Rncjms2x541DVwJWn16-2atw4xqsF8.YVH-v3lWOi5eGxv99M5DAVYKeJR9Z05RSnVe8IWALaQ&dib_tag=se&keywords=thermometre+plancha&qid=1716028924&sprefix=thermometre+plancha%2Caps%2C97&sr=8-8

    • @user-nn7sh9tc5e
      @user-nn7sh9tc5e Місяць тому

      @@ChefounetTV merci beaucoup Georges

  • @mjt106
    @mjt106 Місяць тому

    Fabuleux 👌🤪

  • @sousvideconsulting
    @sousvideconsulting Місяць тому

    Superbe recette! Comme d'habitude très bien expliquée et détaillée. Très bonne idée d'avoir prévu les sous-titre en Anglais...

  • @margaux0628
    @margaux0628 Місяць тому

    Bonjour est ce que je peux mettre de l'armagnac à la place du Cognac merci

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV Місяць тому

      Bonjour Bien sur bonne journée

  • @cedricvoglet4675
    @cedricvoglet4675 Місяць тому

    Bonjour, De quel brasero s'agit-il ?

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV Місяць тому

      C'est le Brasero Saturne de Simogas : en 100 cm : www.alaplancha.net/fr/braseros/685-pack-complet-brasero-corten-saturn-high-l-100cm-plaque-acier-rectifie-nouveau-design-.html

  • @jeangoursillaud288
    @jeangoursillaud288 Місяць тому

    Bonsoir chef une recette encore succulente comme d'habitude

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV Місяць тому

      Merci infiniment Jean amicales pensées de Lorraine.

  • @patrickjantet2578
    @patrickjantet2578 Місяць тому

    Merci !

  • @stephaneaubert3861
    @stephaneaubert3861 Місяць тому

    Bravo Chefounet une recette qui semble absolument succulente. Merci pour ce partage 👍🤩

  • @saadiacolin9374
    @saadiacolin9374 Місяць тому

    ❤❤❤

  • @patriciavannieuwenhuyse3084
    @patriciavannieuwenhuyse3084 Місяць тому

    Chef merci pour cette belle recette 👍

  • @adelinecabral2148
    @adelinecabral2148 Місяць тому

    👌

  • @adelinecabral2148
    @adelinecabral2148 Місяць тому

    Vraiment très appétissant

  • @danielsegard7655
    @danielsegard7655 Місяць тому

    Le kamado ne me tente pas car la plancha est un régal pour toute la famille Et il faut faire des choix et limiter les investissements Enfin, comme la planète, je n’aime pas la fumée, d’où mon plaisir avec la plancha

  • @danielsegard7655
    @danielsegard7655 Місяць тому

    Bonjour Chefounet

  • @mathieugendre9389
    @mathieugendre9389 Місяць тому

    Bonjour Cheffounet, merci de cette présentation qui fait vraiment envie sur un produit peu visible sur le net. Je suis intéressé par ce Kamado de marque Simogaz étant déjà propriétaire d'une plancha depuis plus de 13ans (rien a redire de la qualité). Mais je ne retrouve pas l'information sur la garantie a vie de la céramique, sur le site, il est indiqué une garantie de 2 ans. Dommage car la garantie est un critère important dans le choix d'un Kamado. Merci pour tes émissions et recettes.

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV Місяць тому

      Bonjour mathieu je viens de poser la question à Simogas j'attends la réponse. je vous en fais part dès que je l'ai.

  • @jybertalaro8472
    @jybertalaro8472 2 місяці тому

    bravo ça c est de la cuisine ! vraiment cela donne faim direct.!

  • @mika2b235
    @mika2b235 2 місяці тому

    Bonsoir est ce quil est possible de vous le prendre en direct en format epub plutot que pdf ?

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Oui bien sur mettez le en commentaire dans la commande paypal dans la rubrique information du marchand ou instruction pour la livraison.

    • @mika2b235
      @mika2b235 2 місяці тому

      J'aimerai finalement la version pdf j'ai passé commande sur PayPal je n'arrive pas a mettre de commentaire

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Ne mettez rien vous recevrez le PDF.

  • @hoxxylo
    @hoxxylo 2 місяці тому

    salut j'en ai fait l'acquisition mais impossible de le connecter à mon téléphone même les widgets ne s'activent pas si tu as des conseils je suis preneur

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Bonjour c'est l'un des points faibles de inkbird déjà il ne fonctionne qu'en wifi 2,5 et pour vous aider : Il fonctionne très bien en manuel moi je l'utilisais surtout ainsi. fr.manuals.plus/inkbird/isv-100w-sous-vide-cooker-thermal-immersion-circulator-manual?

    • @hoxxylo
      @hoxxylo 2 місяці тому

      @@ChefounetTV Merci pour ta réponse bon décidément j'ai pas de chance ! effectivement en manuel ya pas le choix ... par contre le menu est mal foutu il y a un icone avec menu est ce qu'on peut entrer dedans ou c'est simplement le répère icone ??

  • @patriciavannieuwenhuyse3084
    @patriciavannieuwenhuyse3084 2 місяці тому

    Merci pour cette nouvelle recette ❤️

  • @stephaneaubert3861
    @stephaneaubert3861 2 місяці тому

    Merci beaucoup pour cette recette.

  • @mika2b235
    @mika2b235 2 місяці тому

    Bonjour, je suis fortement intéréssé par ce kamado mais je me pose la question des pièces détachées. je ne trouve nulle part les référence pour changer par exemple le joint détanchéité. Est ce que c'est standard ?

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Oui c'est standard, pour ce kamado la céramique est garantie à vie. Les grilles et tous les autres accessoires sont en principe compatibles d'une marque à l'autre en verifiant bien les dimensions. ici pour celui ci la grille de cuisson fait 47 cm ce qui correspond à un 22 pouces.

  • @le-sympathique-ami.Claude
    @le-sympathique-ami.Claude 2 місяці тому

    Bjr, question technique pour un débutant: quelle est la distance entre le niveau minimum et le niveau maximun d'eau du thermo plongeur? Quelle est la hauteur de votre bac.Car, quand on plonge les sachets le niveau d'eau augmente du volume ides sachets placés?Merci.

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Bonne question cela doit être indiqué sur votre thermo plongeur : la base de celui ci en principe est au moins immergée des 2/3. voir plus (en tenant compte des sachets).

  • @Serialcrasher
    @Serialcrasher 2 місяці тому

    Bonjour 😀 merci pour cette vidéo 👍 le produit Anios mentionné s’utilise de la même façon de celui utilisé dans cette vidéo ? Sur une plancha chaude, sans diluer le produit ? Ok pour une plaque Simogas en acier rectifié? Merci infiniment pour votre réponse, et vos vidéos 👍

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Oui à chaud sans le diluer, il est juste un peu plus épais. Il peut être utilisé pour l'acier rectifié comme l'acier bleuit, comme l'acier au chrome et la fonte émaillée.

    • @Serialcrasher
      @Serialcrasher 2 місяці тому

      @@ChefounetTV ok, merci bcp pour votre réponse 👍 Je vis en Suisse, et je trouve le Suma uniquement en pack de 6x2litres, personne ne le vend à l’unité (plutôt destiné aux professionnels du coup). P’ a

  • @0liviercazabat70
    @0liviercazabat70 2 місяці тому

    Magnifique ! On dirais un tableau vivant !

  • @titititi8102
    @titititi8102 2 місяці тому

    Quel talent, quand je vois les sauces qui sont superbes, la cuisson de la viande est juste parfaite. Franchement un grand bravo. En plus vous avez géré tout ça tout seul sans aucune aide Chapeau Ça doit etre aussi bon que beau j'imagine ❤

  • @nluigi01
    @nluigi01 3 місяці тому

    Salut en es-tu content de la pompe ? Est-ce que cela fonctionne bien ? Hier j’ai eu du mal à stabiliser mon kamado à 110 degrés à cause du temps extérieur qui était très mauvais et humide. Est-ce que ce genre de pompe peut remédier à ce problème ?

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Bonjour, oui cela peut être une aide, mais cela n'est pas forcement la panacée dans le sens ou le feu est vivant et conditionné comme vous l'avez dit de facteurs indépendants, qualité du charbon, l'allumage, l'humidité et le produit à cuire, le kamado, sa grosseur et la recette! je ne m'en sers pas systématiquement.

  • @0Clavix0
    @0Clavix0 3 місяці тому

    franchement pas cher,je m en suis pris 1 pour cet ete ,hate de le recevoir

    • @ChefounetTV
      @ChefounetTV 2 місяці тому

      Merci pour votre retour.

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou5953 3 місяці тому

    Ces morceaux de pintade ❤.